오랜만에 포스팅을 진행하네요. 오늘은 아로니아의 효능에 대해 알아보았습니다. 1.아로니아 아로니아(aronia)는 초크베리(chokeberry)라 불리는 열매로, 식용 또는 약용으로 사용하는북아메리의 다년생 식물입니다. 중세시절 유럽왕족들이 약용으로 사용하였다고 하여 킹스베리(King's berry)란 예명을 가지고 있습니다. 아로니아는 현재 폴란드에서 전세계 수확량의 80~90% 정도차지하고 있는 주요 생산국 이며, 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 2. 아로니아의 영양성분 아로니아의 대표적인 성분으로 탄닌을 들 수 있습니다. 높은당도를 자랑하는 아로니아지만 다량의 탄닌성분으로 인해 떫은 단맛보단 떫은 맛이강해 주로 생육보다 착즙액, 추출액, 분말등 가공을 하여 섭취하는 경우가 많습니다. 그리고, ..