푸룬(Prune)서양의 말린 자두(Prune)를 발음상 푸룬 혹은 푸른 이라고 부릅니다.외국단어라 한글 표기에 따라 조금씩 다르게 부르지만 통상적으로 푸룬이라고 합니다. 푸룬은 서양자두나무의 열매를 말린 상태를 푸룬이라 부릅니다. 진한 보라색이 특징이며, 단맛이 나는 열매로써 캅카스지역(흑해와 카스피해 사이에 위치한 산악지역으로 러시아, 조지아, 아제르바이잔, 아르메니아 등의 국경이 접해진 지역)에서 즐겨 먹던 식품이 유럽으로 전해졌고, 이후 프랑스의 루이스 펠리에(Louis Pellier)에 의해서 미국으로 건너가게 되었습니다.현재, 최대 생산지는 미국 캘리포니아 지역입니다. 푸룬의 영양성분푸룬을 대표하는 영양소는 식이섬유입니다. 제일 잘 알려진 대표적인 영양성분이며, 그 외 비타민A, 비타민E, 비타..
오늘은 '천연 변비약'으로 불릴정도로 변비에 효과가 좋은 푸룬에 대해서 알아 보았습니다. 푸룬이란? 푸룬은 서양자두를 말린것으로 천연변비약으로 불리며, 여성들사이에 입소문이 났습니다. 실제 변비로 고생하시는 분들중 푸룬을 드시고 효과를 보신분들이 많이 있습니다. 특히, 임산부들 사이에서는 꼭 필요한 음식으로 손꼽힙니다. 푸룬의 효능 푸룬속에는 다량의 식이섬유와 펙틴이 함유되어 있으며, 소르비톨 성분이 들어있어 변비해소에 탁월합니다. 또한 폴리페놀성분이 함유되어 있어 항산화와 노화방지등의 효과를 가지며, 비타민A와 비타민K과 칼슘, 칼슘, 마그네슘들도 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 푸룬이 변비에 좋다고 하여 변비로 고생하시는 분이 과량 섭취하게 되면 오히려 설사를 유발할 수 있어 하루 10..