건강하기
블루베리 효능
오늘은 슈퍼푸드로 알려져 블루베리의 효능에 대해서 알아보았습니다. 블루베리는 작은 블루색 또는 보라색 열매를 가진 식물로 상큼하고 달콤한 맛과 영양가가 높은 대표적인 베리류중 하나입니다. 블루베리는 북미 대륙이 최초 재배지라고 알려져 있으며 캐나다, 유럽, 오스트레일리아, 칠레, 중국등 세계적 여러 나라에서 많이 재배되고 있습니다. 우리나라에는 1980년대쯤 블루베리가 재배되기 시작한 것으로 알려져 있으며, 2000년대 이후 블루베리의 수요가 급증하면서 경북, 경남, 전남 제주등 재배지가 전국적으로 확산되었습니다. 블루베리의 대표 영양성분 블루베리에는 대표적인 비타민미네랄은 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 칼륨, 철분, 칼륨등이 있습니다. 그 외 안토시아닌과 폴리페놀 베타카로틴등 강..
2023. 5. 19. 00:28