타트체리의 효능에 대해서 알아 보았습니다.

안녕하세요.

무더워지는 요즘 점점 열대야가 다가오는 것을 조금씩 느껴지고 있습니다.

그래서 오늘은 수면개선에 도움이 된다고 알려져 많은 사람들이 관심을 가지는

타트체리에 대해 알아보았습니다.

 

1. 타트체리란

타트체리(Tart Cherry)는 스위트체리(Sweet Cherry)에 기능성을 강화한 개량종으로서 사워체리(Sour cherry)라고도 불리립니다. 타트체리의 품종으로 몽모랑시, 쿠타야등의 품종이 있으며, 터키에서 많이 재배되어지고 있습니다. 요즘 홈쇼핑, 인터넷에선 미국이 타트체리 최대재배지 혹은 몽모랑시만이 최고인듯한 내용이 많이 보이는데 내용을 조금 확인해보면 완전히 재대로된 정보는 아닌듯합니다. 

 

 

2. 타트체리의 대표영양성분

타트체리의 대표적인 영양성분인 멜라토닌과 다양한 베타카로틴과 플라보노이드, 안토시아닌, 비타민 및 미네랄류가 함유되어 있습니다. 

 

출처 : USDA Food date centnal 'cherrise, sour, red, raw'

 

특히, 대표적인 멜라토닌은 시금치의 330배, 브로콜리의 32배 이상 함유되어 있는걸로 알려져 있으며, 비타민A 또한 포도의 20배가량 안토시아닌은 블루베리의 3배이상 함유되어있는등 다량의 영양성분이 함유되어 있습니다.

 

3. 타트체리의 효능

타트체리의 꾸준히 섭취할경우 천연멜라토닌 성분 섭취로 인해 불면증개선에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.  실제 2012년 유럽영양저널(European Jounal of Nutrition)에 소개된 연구에 따르면 타트체리주스 농축액을 꾸준히 섭취했을 경우 수면시간과 수면질 향상에 도움을 준다는 연구결과가 발표된적이 있으며, 2018년 루이지애나 대학교 연구팀 연구결과 수면시간 연장과 수면질 개선되었다는 유사한 결과를 확인할 수 있습니다. 

타트체리의 경우 쉽게 무르기때문에 생과로 섭취가 어려워 주스 혹은 농축액 형태로 가공된 제품을 많이 보실 수 있습니다. 수면개선은 피로회복뿐아니라 면역력증가 근육통 및 염증완화에 가장 기초가 되기 때문에 불면증 혹은 만성피로를 가지신 분에게 추천하는 식품입니다.